Famille : Rosacées
Nom scientifique : Malus domestica Borkh.

La pomme est le fruit du pommier (pommier domestique), arbre fruitier très largement cultivé. Fruit charnu, de forme quasi sphérique, la taille et la couleur à maturité de la pomme sont variables selon la variété, du vert ‘pomme’ au rouge plus ou moins foncé en passant par une grande variété d’intermédiaires.

La pomme est le fruit le plus consommé dans de nombreux pays, dont la France.

Bon à savoir

Fuji, Idared, Caméo… sont des variétés équilibrant à merveille sucre et acidité

Golden, Royal Gala… sont bien en chair et ont des arômes fruités de banane

Reinette grise du Canada, Boskoop… c’est à l’automne qu’elles apparaissent vêtues de leur robe bronzée et brune. Arôme plutôt vert, étonnent à la croque et leur acidité donne la part aux belles tartes du dimanche.

Production
Disponibilité France Disponibilité étranger
Jan Disponible
Fév Disponible
Mar Disponible
Avr Disponible
Mai Disponible
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Jui
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Oct Disponible
Nov Disponible
Déc Disponible
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Disponibilité France
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